凉拌鸡丝

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1.冷水放鸡腿加入花椒、姜片、葱结盖好盖子大火煮滚转小火煮十分钟厚焖五分钟。

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2.大蒜末加生抽、老抽、白糖、蚝油。

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3.加入辣椒拌匀备用。

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4.黄瓜、红萝卜切丝。

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5.鸡腿趁热撕成丝。

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6.鸡丝和萝卜丝、黄瓜丝、香菜。

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7.加入调料汁戴一次性手套抓匀，充分入味。如果天气热拌好的鸡丝可以放冰箱冷藏，这样味道更加好。

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8.最后加入少许香醋，低脂爽口又味美哦！