搜索
鸡翅，几乎没人不喜欢吃的，各种鸡翅的做法也很多，尤其是可乐鸡翅，但是家里的娃已经吃腻了。那今天，我就用明姜片和柠檬添味烧个鸡翅，应该是首创????。做出来真的很好吃????，分享给食友们。
点击查看大图1.鸡翅中洗净，用叉子在两面扎空，方便入味。
点击查看大图2.锅烧开水，放入鸡翅中煮两分钟，去一下血沫。
点击查看大图3.捞出鸡翅，用凉水过一下冲去浮沫。
点击查看大图4.拿厨房纸，将鸡翅中两面的水分吸干。
点击查看大图5.处理好的鸡翅中，放盘中待煎。
点击查看大图6.准备辅料，明姜片 柠檬。
点击查看大图7.热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄。
点击查看大图8.煎好的鸡翅放盘中待烧。
点击查看大图9.锅中留底油，放入葱姜煸炒出香味，捞出葱姜不要。
点击查看大图10.再次放入鸡翅中，加鸡汤（冰箱储备的）没过鸡翅，没有鸡汤可以用清水。
点击查看大图11.加盖闷煮几分钟。
点击查看大图12.揭盖放辅料和调料：少许盐 生抽提鲜 老抽上色 明姜片出味。
点击查看大图13.最后，用擦子擦一些柠檬皮添味????（一个柠檬只用一点柠檬皮沫）。
点击查看大图14.中火熬制。
点击查看大图15.大火收汁。
点击查看大图16.色彩靓丽，清香扑鼻的鸡翅盛盘。
点击查看大图17.天然色泽，非常诱人????一盘一个人不够吃哦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
