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罗非鱼，广东人叫福寿鱼，名字挺好听哦，也叫非洲鲫，新鲜的最好用来清蒸、榄角蒸、姜葱油淋等，才能更好地体现出个“鲜”字，但我们这嘎地儿是没有新鲜鱼出售嘀，除非去垂钓，以前我们也钓过太阳鱼呢，还钓了一只巨龟，俺不玩龟，也不吃龟，给放生了。淡到冰冻鱼，还是用来红烧、油炸和烘烤比较好，可以减少腥味和雪藏味。现在不是在家躲CoronaVirus吗，听说香草和辛香调料对抗病毒有帮助，不管它灵不灵，尽量做就是了，所以，这次还是用了香草，烤起来真是满屋飘香，顺便给空气消消毒，呵呵，天天净想着病毒那破事儿了，还记得电影《追捕》中的杜丘东人说过，这事儿没完呢。笔者想多了哈，想到老电影去了。
点击查看大图1.首先要把鱼用盐水1盘把解了冻的鱼浸泡20分钟，捞起治净，特别是要刮清鱼肚挖清腮，鱼腮和肚的黑膜是鱼腥重要来源。
点击查看大图2.此鱼肉较厚，所以要在鱼身两边划上三斜杠或菱形，差不多深至骨头。
点击查看大图3.将调料混合。
点击查看大图4.把鱼吸干水，在鱼的外面和里面都涂抹上调料，在划痕缝里最好也搓些调料进去会更入味。
点击查看大图5.在烤盘上放一蒸餸架以隔着加热时鱼流出来的水，在鱼的两边各刷一层菜油，把鱼放在蒸菜架上。
点击查看大图6.放入预热的烤箱烤，425°F，30分钟或以上，因为与大家的鱼有厚有薄，有大有小，只是给个大概时间，总是是烤熟。
点击查看大图7.再轻轻把鱼翻个身再烤，再刷一层菜油，如果鱼差不多熟了，可烤10~20分钟或长些时间，再用上火低档Low烤5分钟左右，如果鱼熟了，就直接上火把鱼烤至微焦，但用上火时要开箱灯勤观察，上火是直接烤到肉的，不象下火，还有个盘托住，上火是很容易烤糊东西的哦，反复折腾至鱼两边微焦，就挺好了，上碟后可以开动鸟。Enjoy !
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
