凉拌菠菜

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1.洗好花生，然后用纸巾擦干水分，起锅放底油，油热下华盛，煸炒变色，盛出凉凉，用擀面杖碾碎，备用。

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2.起锅烧水，放点盐，焯一下菠菜。

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3.焯好的菠菜放冷水中降温，捞出控水，切成小段儿。

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4.把所有佐料都放里面，搅拌均匀。

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5.完成。