麻辣香干

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1.香干切片。

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2.植物油放花椒、葱、桂皮中火煸香把香料捞出来。

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3.香干片倒入中小火炸。

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4.炸2-3分钟香干表面金黄色捞出来。

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5.放入葱姜蒜末大火煸炒。

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6.加入干辣椒粉加入盐、生抽关火????后加入少许香醋激发出香味，拌匀即可。

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7.香干放孜然、盐、蚝油、老抽。

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8.戴一次性手套抓匀。

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9.倒入之前炒好的蒜蓉辣椒油抓匀。

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10.洒上葱花，可以下饭也可以做休闲小零食哦！