每到夏天来了,自制千层马蹄糕,椰香味的,再冰镇1小时拿出来跟小伙伴们儿分享,清爽去暑????。
点击查看大图1.准备需要的材料。
点击查看大图2.我们先来做一份(生熟浆):准备好125克马蹄粉。
点击查看大图3.400克清水。
点击查看大图4.倒入称好的马蹄粉里搅拌均匀。
点击查看大图5.用密滤网过滤。
点击查看大图6.滤好的生浆备用。
点击查看大图7.锅里放200克红块糖倒入300毫升清水煮至融化。
点击查看大图8.煮完全融化后趁热腾腾时。
点击查看大图9.倒入少许之前做好的生浆搅拌均匀。
点击查看大图10.然后再一起倒入生浆碗里。
点击查看大图11.搅拌均匀备用,这样做好生熟浆啦。
点击查看大图12.第二步做椰香生浆:准备200克清水。
点击查看大图13.125克马蹄粉。
点击查看大图14.倒一起搅拌均匀。
点击查看大图15.再倒入400克的椰浆。
点击查看大图16.过滤网过滤。
点击查看大图17.这样生熟浆,椰香生浆分别做好了。
点击查看大图18.蒸锅倒入适量清水烧开,蒸器具刷一点点食用油(防沾用)。
点击查看大图19.先均匀倒一层白浆盖上盖蒸2分钟至熟再倒一层黄浆蒸2分钟至熟(每层如此反复)。
点击查看大图20.最后一层倒黄浆,这样好看。然后盖盖蒸的时间比每一层都要长,(大概15分钟)。
点击查看大图21.这是剩下少许浆最后再蒸的一盘三层的,看起来像玉石????????。
点击查看大图22.蒸熟出锅放凉卻或用清水泡凉更快速,然后切块,撒上适量椰蓉即可。
点击查看大图23.好吃。
点击查看大图24.小朋友们挚爱????????。
点击查看大图25.也好看。
点击查看大图26.多层的倒扣切块。
点击查看大图27.颜值担当的马蹄糕。
点击查看大图28.好好吃,不腻歪????????????大家动手试试吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児