每到夏天来了,自制千层马蹄糕,椰香味的,再冰镇1小时拿出来跟小伙伴们儿分享,清爽去暑????。
1.准备需要的材料。
2.我们先来做一份(生熟浆):准备好125克马蹄粉。
3.400克清水。
4.倒入称好的马蹄粉里搅拌均匀。
5.用密滤网过滤。
6.滤好的生浆备用。
7.锅里放200克红块糖倒入300毫升清水煮至融化。
8.煮完全融化后趁热腾腾时。
9.倒入少许之前做好的生浆搅拌均匀。
10.然后再一起倒入生浆碗里。
11.搅拌均匀备用,这样做好生熟浆啦。
12.第二步做椰香生浆:准备200克清水。
13.125克马蹄粉。
14.倒一起搅拌均匀。
15.再倒入400克的椰浆。
16.过滤网过滤。
17.这样生熟浆,椰香生浆分别做好了。
18.蒸锅倒入适量清水烧开,蒸器具刷一点点食用油(防沾用)。
19.先均匀倒一层白浆盖上盖蒸2分钟至熟再倒一层黄浆蒸2分钟至熟(每层如此反复)。
20.最后一层倒黄浆,这样好看。然后盖盖蒸的时间比每一层都要长,(大概15分钟)。
21.这是剩下少许浆最后再蒸的一盘三层的,看起来像玉石????????。
22.蒸熟出锅放凉卻或用清水泡凉更快速,然后切块,撒上适量椰蓉即可。
23.好吃。
24.小朋友们挚爱????????。
25.也好看。
26.多层的倒扣切块。
27.颜值担当的马蹄糕。
28.好好吃,不腻歪????????????大家动手试试吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房