鲜笋酱花生

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1.花生洗净。

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2.雷笋去壳焯水。

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3.切厚片。

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4.花生加水、八角、桂皮先放入高压锅烧煮10分钟，再放入雷笋和黄豆酱盖限压阀烧煮10分钟，开盖把剩下的汤汁烧干，加适量盐调味。

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5.佐粥小菜或是下饭都很好。