梅干菜烧肉

点击查看大图

1.五花肉冷水下锅，放花椒.料酒焯水，烧开煮10分钟水。

点击查看大图

2.洗净。

点击查看大图

3.切块。

点击查看大图

4.泡好的梅干菜。

点击查看大图

5.葱姜切好。

点击查看大图

6.锅内放花生油，放入白糖。

点击查看大图

7.炒成焦糖色。

点击查看大图

8.放入五花肉。

点击查看大图

9.炒制金黄。

点击查看大图

10.放葱姜炒一会。

点击查看大图

11.倒入梅干菜，翻炒均匀。

点击查看大图

12.倒入开水，没过五花肉烧开。

点击查看大图

13.倒入砂锅，中火炖1小时。

点击查看大图

14.放盐调味，继续炖20分钟。

点击查看大图

15.水分也差不多干了。

点击查看大图

16.装盘。

点击查看大图

17.非常入味。