酱炒（蒸）瘦肉丁

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1.准备的主食材。

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2.把藕洗净去皮，切条，切丁。

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3.四样食材都分别洗净切丁。

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4.瘦肉里加点胡椒粉。

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5.准一个小青柠。

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6.半个挤在瘦肉里，捏均匀腌制去味，另外半个挤在莲藕丁里，可以保证莲藕长时间放置时不被氧化变色。

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7.准备牛肉酱。

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8.炒法：起油锅。

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9.先炒肉丁。

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10.再放入莲藕。

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11.放入菇和豆干。

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12.我留出来了一半，准备“蒸”。

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13.炒的都变色快熟时，加入两勺酱。

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14.翻炒均匀，加入适量的鸡精即可享受。

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15.另外一半我混合，沥去了水份。

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16.放入盒中加入酱拌匀。

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17.这是给小主准备的午餐便当，另两个还是“生食”。

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18.莲藕脆而带着柠檬香，整个菜咸鲜不腻。

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19.小主午餐便当????成品。

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20.“蒸”的是给自己准备的，“预约”午餐回家时正好吃。

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21.自己的午餐。

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22.不错吧。