粗粮馒头

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1.小麦粉与玉米面混合，放入一小袋安琪酵母，放入适量温水活成光滑面团，放温暖处发酵，这是发酵好的面团。

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2.加入适量干面粉活成光滑面团，再醒十分钟。

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3.搓成长条。

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4.揪成均匀的剂子。

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5.每一个都揉匀。

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6.放入蒸屉里二次醒发十五分钟。

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7.上大火汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅。

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8.成品图。

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9.成品图。