红烧鸡腿便当

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1.准备好电饭煲的内胆、甑子，将甑子放到内胆中，大米放于甑子中经过煮沥蒸古法蒸饭，可将含有淀粉的米汤经过甑子过滤到米汤盒中，从而减少大米的淀粉而煮出低糖米饭。米汤分离后，米饭脱糖效果可提升到33%，而米饭香而不甜，软糯爽口。

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2.加入大米、清水、放上紫薯，安装好米汤盒，米汤盒如果没有卡好，电饭煲的显示屏会有提示。

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3.加盖，通电后，按下“脱糖饭”，从开始后，倒计时，只需要22分钟即可煮好米饭。接下来可以烧制鸡腿。

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4.鸡大腿改刀，冷水下锅，加入姜和葱，烧开后滚一二分钟，捞出冲洗去浮沫。

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5.准备好姜、洋葱、冰糖、鹌鹑蛋煮熟后去壳。准备好西兰花。

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6.锅中加入适量食用油，加入姜、葱、冰糖，小火炒一炒至冰糖融化。

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7.加入鸡腿、红烧酱油炒匀。

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8.加入卤肉料包、鹌鹑蛋，开水，大火烧开后，转中小火烧约20分钟左右，烧约十分钟后加入精盐，烧至入味，汤汁浓郁可出锅。烧鸡腿过程中，可同时将西兰花开水下锅焯熟。

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9.装好入便当盒，营养午餐便当就有了。