丝瓜炒毛豆

1.丝瓜去皮 切转刀块，盐腌15分钟（不然一炒就黑）。

2.毛豆剥好、洗净、同步煮20分钟。

3.热锅 温油 中火，下虾皮炒香，加入丝瓜毛豆同炒2分钟，可适量放水。

4.加入盐和生抽，炒至丝瓜变软成熟，出锅。