凉拌藕片

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1.藕切片洗净，用热水焯大约4、5分钟。

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2.捞出过几遍凉水。

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3.沥干水，加入适量生抽、陈醋(比例1:1)，少许盐和白砂糖。

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4.按个人喜好加入几勺辣椒油。

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5.表面放上葱花和蒜末。

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6.锅中加油烧热 浇在葱花和蒜末上。

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7.搅拌均匀，静置一会儿，再多次搅拌，直到每个藕片都能浸泡到汤汁，即可食用~