莴笋拌肚丝

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1.去皮莴笋一段，卤猪肚一小块。

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2.将莴笋切细丝加的1g盐和一点糖抓拌均匀。

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3.将卤肚切细丝，放在入底味的莴笋丝上。

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4.大蒜1粒剁碎，小米辣切圈，青椒切丝，加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，一大勺的花椒大料水，一点点盐，一小勺红油拌匀，调成料汁。

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5.将料汁浇在肚丝上，拌均就好。