满分下饭菜????--猪尾蚝汁花生

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1.冻猪尾，微波炉解冻。

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2.斩件。

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3.红皮花生米一碗。

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4.锅里加点油，炒冰糖变焦热，加姜片和猪尾翻炒至上色，倒进花生翻炒均匀。倒进除了盐之外的所有调味料。

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5.加水没过猪尾花生，大火煮滚转小火熬50分钟，可以高压锅压，“黄豆蹄筋”程序。时间到，收汁，加盐，不加盐也没关系，本身够咸味了，尤其是晚上吃这道菜，还是清淡低盐好点。

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6.倒进陶瓷锅，保温。炒其他菜再一起端上桌开饭，还不会凉。