茶树菇烧五花肉

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1.茶树菇提前几个小时泡，然后剪掉尾部的老根。

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2.五花肉焯下水。

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3.热锅热油，放入姜片。

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4.切块的五花肉放入锅中，中火炒二分钟。

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5.炒到五花肉出油，油多可以盛出多余的油。再放盐、老抽、生抽和料酒，炒一分钟。

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6.将茶树菇倒入锅中，翻炒一分钟。

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7.再加入适量水大火烧开后改小火红烧。

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8.烧十分钟。

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9.盛出。很香。想烂点可放高压锅再蒸十分钟。