响油芦笋

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1.芦笋洗净切好。

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2.大蒜，干辣椒切好。

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3.锅内加水烧开，放一点盐，两滴油，这样芦笋焯水以后颜色好看。

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4.放入芦笋焯水烫熟。

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5.过一遍纯净水。

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6.放入盘子里，撒盐。

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7.大蒜，干辣椒放在上面。

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8.花生油烧至微微冒烟。

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9.热油泼在芦笋上面。

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10.倒入凉拌菜专用酱油。

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11.鲜美好吃。

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12.清爽美味。