香肠豌豆蛋炒饭

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1.备好食材:如图，(香肠切丁，切点蒜末，洋葱切碎未入镜)。

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2.豌豆放入开水锅煮熟捞出备用。

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3.热锅放油，下鸡蛋炒制。

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4.尽量用筷子将蛋液划散，铲出备用。

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5.锅中还有底油，下洋葱粒，香肠粒小火煸炒出香味。

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6.炒制如图。

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7.再将米饭放下锅炒散。

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8.再将豌豆，鸡蛋碎回锅与米饭炒匀。

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9.出锅前调少许酱油增香增味。

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10.大火翻炒均匀即可完成。

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11.成品图。

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12.成品图。