葱花饼

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1.250克水加酵母3克，搅拌匀，加面粉300克，搅拌成调状。

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2.室温放置半小时，盖好保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。（如果想直接做饼，可室温发酵2小时即可）。

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3.香葱加椒盐，盐，油，搅拌匀。

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4.案板抹面粉，抹成长方形，倒入稠面糊，用筷子拨成长方形。

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5.均匀倒入香葱。

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6.用刮刀卷起来。

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7.均匀切块。

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8.手上沾面粉，案板再撒面粉，两头捏紧，稍按压，拍成圆形。

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9.电饼铛倒多些油预热，放入小面团。小火（可看到慢慢蓬起）。

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10.两面煎至金黄即可。

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11.配上豆浆，营养美味。