蒜薹炒腊肠

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1.如图，准备食材。腊肠切片，蒜头拍碎，蒜薹切段。

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2.锅里倒油，爆香蒜头，再炒腊肠片。

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3.蒜薹倒进去，大火翻炒一分钟，加点点点水，焖一分钟（给孩子吃，所以没爆炒热气，加水为了更软，但是时间和火候要把握，不然蒜薹容易变黄，就不好看了），开盖，加盐。

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4.关火，盛盘。

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5.腊肠是家里人自己晒制的，咸甜口味，和蒜薹搭配，蒜薹吸收腊肠的咸香味，香，好吃。