烤蛋挞

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1.取出3个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，把蛋黄搅散。

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2.加入150ml纯牛奶，一勺白糖搅匀。

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3.烤盘铺一层锡纸，放入提前回软的蛋挞皮。

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4.把漏网放在蛋挞皮上方，舀一大勺蛋液通过漏网倒入蛋挞皮中，倒8分满即可。

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5.将蛋挞放入提前预热好的烤箱中，上下火210°，烤25分钟。

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6.浓浓的奶香味。