咸鸭蛋白菜汤

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1.备好食材:如图。

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2.白菜泡洗干净。

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3.咸鸭蛋打入碗中(漂亮哦)。

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4.用筷子将蛋黄夹碎备用。

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5.康宁小汤锅加水煮开，放入姜块，白菜煮2-3分鐘。

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6.先将咸蛋黄放入汤中煮2分鐘右右。

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7.再将蛋自倒入汤中，小火煮开，大火煮蛋白起泡不好吃。

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8.出锅前调油，少许盐即可(咸蛋有了咸味需试下看是否需要添加)。

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9.成品图。

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10.成品图。