葱花饼

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1.面粉加盐，用 一半开水一半冷水揉成面团。醒发15分钟左右。

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2.油酥（面粉➕烧热的油）。

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3.葱花。

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4.分成大小相同的份量。

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5.赶成圆饼，抹上油酥，撒上葱花。切开一角，顺时针卷起。

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6.卷成这样，上下口都需要收口（防止葱花漏出来）。

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7.按扁，赶成饼状。

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8.电饼铛预热，饼的上下面都要均匀抹油，烙出来的饼层层起酥，配着葱花的香味，美味极了。

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9.超级香的葱花饼。