珍珠鲜虾丸

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1.鲜虾一斤，去头尾壳，剁馅，五花肉剁馅。

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2.虾仁馅和五花肉馅搅拌，加入适量盐，蚝油，姜末，注意一直搅拌上劲，否则不容易成型。

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3.团成球型，裹上糯米。

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4.摆盘，大火蒸15分钟即可。

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5.洒上葱花，开吃了。