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蒜炒番薯叶

柿柿喵
收录时间:2021-11-22 23:46:03  人气:5236

老家后院种番薯叶,所以从小吃的最多的菜就是番薯叶,可以用南乳炒,也可以用炸酱炒,不管用什么调味品,番薯叶都一样的软香好吃。番薯宽肠通便,凉血清热,有效改善便秘,番薯叶也是。

主料
辅料
调料

蒜炒番薯叶的做法步骤

制作小窍门

最好用猪油炒番薯叶、通心菜。因为猪油油温高,容易把菜烫熟软,这两种菜都需要快速出锅,不然叶子变黄,难看还难吃。番薯叶在过去农村就是猪食,炒黄了看起来真的没食欲。
分类: 素菜 家常菜 春季食谱

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