全麦发面饼

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1.酵母用温水化开。

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2.倒入全麦粉中，用筷子搅成面絮。

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3.揉成光滑面团，盖上盖子，放在温暖处醒发。

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4.醒发两倍大（一个小时左右），面就发好了。

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5.撒干面粉，揉面团排气。

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6.把面团揉成长条。

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7.切小剂子。

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8.按扁。

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9.擀成小饼。

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10.盖上保鲜膜，二次醒发十分钟。

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11.锅中刷一点点油，放入面饼，在上面刷一点点油。

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12.一面定型，翻另一面。

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13.两面金黄，出锅。

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14.软软乎乎特别香。

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15.判断发面饼是否熟，看烙饼过程中，饼鼓起来，就可以了。

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16.一锅饼都烙好了。

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17.极其喜欢这种麦香味。