香菇酿蛋

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1.鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上 。

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2.修剪好的香菇摆放盘中 。

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3.水烧开香菇入水焯一下，过凉水沥净水。

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4.每朵香菇上都磕入一个鹌鹑蛋，盘中放入小棠菜。

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5.放入蒸锅，开锅大火蒸8-10分钟。

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6.蒸好的香菇出锅。

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7.蒜切碎，锅预热加入食用油，油低温下入蒜米炒香，加入耗油，翻版均匀，酱料做好。

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8.酱料淋到每朵香菇上。