1.准备好食材。
2.起锅烧水。
3.水开后,下入面条煮至7分熟(炒的面条不能煮太熟)。
4.过凉水清洗干净,沥干水分。
5.金针菇对半切开,青红辣椒都切成丝,蒜苗切成末,鸡蛋磕入碗中。
6.起锅烧油。
7.油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒均匀。
8.盛出待用。
9.锅中留油,下入辣椒和金针菇翻炒断生。
10.加盐、鸡精、蚝油、老抽和少许的水,大火煮开。
11.下入面条,翻炒均匀,期间可以用筷子翻拌均匀。
12.翻炒均匀。
13.加入鸡蛋快速翻炒均匀。
14.加入蒜苗,翻炒均匀即可。
15.起锅装盘。
16.开吃????。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文