剁椒蒸鸡翅

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1.在处理好的鸡翅中加入适量生抽，老抽，料酒，盐和生粉，搅拌均匀，腌制半小时。

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2.热锅冷油，加入姜末爆香。

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3.加入两大勺剁椒，翻炒。

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4.加入鸡翅翻炒均匀后，微微加一丢丢水煮开即可。

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5.讲鸡翅装入盘中。

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6.放入蒸锅，水开蒸十五分钟。

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7.撒上葱花和蒜末，泼上热油。

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8.完成。