【电磁炉砂锅版】黄豆猪肉煲

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1.黄豆半杯，提前几个小时泡发，直到黄豆泡得很饱满为止。

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2.猪肉切块，没块带点肥肉。

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3.把黄豆、猪肉、桂皮和八角一起放入砂锅煲中，添水淹过食材。

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4.加盖开始煲，沸腾后继续煲。无需开盖，不会沸腾出来的。

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5.煲一段时间猪肉变色后，加入适量生抽和盐调味，继续加盖煲。

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6.前后一直保持中小火，煲2-3小时后即可出锅。（喜欢黄豆烂点就煲就点）