金针菇炒香芹

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1.金针菇1袋，香芹300克，甜椒半个，大蒜半头。

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2.香芹择洗干净，焯水1分钟，捞出立即过凉，控干备用。

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3.金针菇去老根，中间切一刀，手撕一下，泡洗干净，开水烫一下过凉控干备用。

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4.香芹切段，甜椒切丝，大蒜切片。

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5.准备好所有食材。

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6.平底锅加热加点油，炒香蒜片，加甜椒断生，然后加金针菇，加香芹，加1勺蚝油炒香最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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7.金针菇炒香芹是一道色香味俱全的营养好吃的家常菜。