#春日应季美食#咸肉菜饭

点击查看大图

1.准备好家中的锅具，我家新宠，装好米汤盒，硅胶垫放于甑子内可防粘（不放也可以），而甑子上拥有919个细孔，可保证米饭粒粒受热均匀，甑子放于内胆中，后将内胆装好。

点击查看大图

2.准备好所有食材，咸肉一般是五花肉，肥瘦相间焖饭最棒了，咸肉可以用清水泡一泡去咸味。泡的时候可以加少量的米酒更容易去咸味，小编试过，泡一小时以上，基本没咸味了。

点击查看大图

3.锅中加入少许的食用油，将洋葱炒一炒，加入咸肉与花菜炒一炒，后加入大米、老抽拌匀。

点击查看大图

4.将所有食材加入到电饭煲的甑子内，加入适量的清水，和没有加菜一样的水量，由于是煮后而蒸，加入蔬菜也没太大影响。

点击查看大图

5.选择“脱糖饭”按键，再按下开启，大约三分钟后开始沸腾，22分钟倒计时。

点击查看大图

6.米饭蒸好了，粒粒分明，加入少量的老抽比较有食欲，咸鲜味美的咸肉菜饭，味道很棒哦。

点击查看大图

7.你有没有吃过这样的米饭呢？如果你也喜欢就做起来吧。