幸运签语饼，每掰开一个签语饼，都会带给心仪的人一份惊喜。

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1.蛋白1个、白砂糖45克，稍微搅拌一下混合均匀，出现泡沫就行了，无需打发开。

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2.加入清水20毫升，香草精2克，稍微搅拌一下混合均匀就可以了。

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3.无盐黄油20毫升隔热水融化，稍微搅拌一下混合均匀。

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4.筛入玉米淀粉5克、中筋面粉35克。

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5.用刮刀切拌一下混合。

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6.混合均匀至无颗粒的状态就行了。

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7.一次挖一勺的面糊，倒在硅胶垫上，一次摊4个为宜，不宜太多因为后面太多的话不好操作。

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8.用勺子底，把面糊均匀的摊开，摊成8厘米左右大小就行了。

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9.烤箱170℃提前预热，烤6-8分钟左右。看到边缘微微变焦就差不多好了。每家的烤箱温度有差异，最后2分钟需要关注着，别太焦了，时间自己微调一下。

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10.烤好后，趁热翻个面，有隔热手套的话最好戴上，因为会比较热哦。把做好的字条放在中间，提起面饼先折叠。

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11.再找个杯子，用杯口弯一下，造一下型，使饼干折成元宝状就行了。

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12.造好型的签语饼放在一个小碗或者杯子里，让它冷却定型。

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13.完成拍照O(∩_∩)O。

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14.给你爱的人一个小惊喜吧。

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15.清新香草味和浓浓奶香，一口酥脆。