土豆烧鸡

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1.土豆切块。

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2.鸡焯水，清洗干净。

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3.热锅热油。

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4.放入姜片，爆香。

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5.放入鸡块，炒三分钟。

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6.加入盐、料酒、生抽和老抽，炒匀，再焖三分钟。

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7.放入土豆炒匀。

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8.加适量热水，烧开。改小火烧10分钟。

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9.汁基本干了，起锅。

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10.开吃。