手撕饼

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1.面粉加水用筷子搅成絮状。

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2.揉成面团。

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3.盖上盖子醒二十分钟。

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4.面团擀成薄饼，上面均匀的涂上花生油、盐。

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5.面饼像扇面一样叠起来。

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6.将面卷扭成图示的样子。

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7.卷成小面饼，醒5分钟。

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8.压扁擀成面饼。

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9.平底锅热油，中小火煎至两面金黄即可。