春笋鸭舌,一道非常鲜美又营养的蒸菜,春笋是春天特有的美味,只有三四月份才会有,也是所有竹笋中最嫩最鲜的一种,味道鲜嫩脆爽。这道蒸菜做法非常简单,上锅蒸一蒸美味就出锅了,不加一滴油,健康又美味,营养成分不流失。蒸菜是我这个家庭煮妇最爱做的菜,每次做饭的时候加个蒸菜的话,可以在厨房少呆上五到十分钟,也可以提前几分钟开饭,减少在厨房闻油烟的时间,喜欢鸭舌或竹笋的亲可以试试这道蒸菜。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.竹笋洗净切成薄片。
点击查看大图3.锅中放入二碗水,放入竹笋片和三克盐大火煮开焖二分钟捞出沥干水分。
点击查看大图4.将鸭舌放入大碗中,放入二片生姜、二汤匙生抽、二汤匙料酒、二克盐、十克糖和少许胡椒粉,搅拌均匀腌制半小时。
点击查看大图5.将竹笋铺在盆子里,上面摆上腌好的鸭舌。蒸的过程中,鸭舌的汤汁正好被笋片吸收,让笋片吃起来带着肉香味。
点击查看大图6.将鸭舌放入蒸箱中,蒸十五分钟即可出锅。没有蒸箱的话可以放锅里冷水下锅隔水蒸十五分钟。还有一个更省事的好方法,就是煮米饭的时候,把它放饭锅里一起煮,这样煮出来的米饭也带着肉香味,还有笋的清香味。
点击查看大图7.美味的春笋鸭舌就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿