四季豆炒肉丝

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1.准备的材料。

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2.猪肉洗净切丝，冬菇洗净切丝，四季豆洗净斯筋斜片。

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3.肉丝里加入生粉、料酒、蚝油、盐腌制一会。

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4.油温热时煸炒肉丝变色捞出。

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5.锅中留余油，爆香蒜泥，倒入四季豆。

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6.煸炒四季豆后加入冬菇丝翻炒。

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7.加入适量水烧煮至熟。

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8.加入盐、鸡精。

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9.最后倒入肉丝翻炒几下即可。

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10.出锅装盘。