鱼香豆腐

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1.准备食材：豆腐，小米椒，青椒，葱花蒜末。

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2.木耳提前泡发。

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3.豆腐切块。

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4.小米椒切圈，青椒切块。

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5.调酱汁：生抽2勺。

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6.老抽半勺。

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7.蚝油1勺。

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8.香醋2勺。

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9.白糖1勺，淀粉1勺。

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10.加入清水半碗搅拌均匀。

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11.锅中烧水，加入食盐煮3分钟。

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12.捞起沥干水分备用。

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13.起锅烧油。

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14.炒香葱花蒜末。

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15.下入青椒块和小米椒圈翻炒。

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16.下入焯过水的豆腐翻炒。

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17.下入木耳翻炒。

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18.倒入酱汁。

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19.让豆腐裹满酱汁，大火收汁。

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20.成品图。