牛肉炒青椒

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1.牛肉、青椒洗干净。

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2.牛肉切成片。

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3.加盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

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4.加淀粉搅拌均匀再加少许油搅拌均匀腌制一会儿。

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5.青椒切成块儿用盐、胡椒粉、料酒、老抽调制成碗汁备用。

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6.用盐、胡椒粉、料酒、老抽调制成碗汁备用。

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7.起油锅，青椒入锅过油后盛出。

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8.再起油锅，青椒入锅煸香，牛肉入锅炒。

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9.碗汁入锅炒。

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10.青椒入锅炒均匀关火。

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11.盛出享用。