麻辣鸡丝

收录时间：2022-08-26 04:38:04 人气：8967

麻辣鸡丝是中餐的一道家常菜，主料是鸡胸肉。常见的麻辣鸡丝多以凉拌方式。今天我用爆炒的方式来制作，更是别有一番风味。
最近无意间买到一种料汁，小石窑调味料。有很多品种，包装上的一句话吸引了我“一罐搞定大师菜”，调选了几种买回家试试。今天用的麻辣香锅料，料汁一入锅，就知道这菜一定很好吃。味道很正。一起来看一下做法吧。

主料

辅料

麻辣鸡丝的做法步骤

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1.准备食材，青椒胡萝卜切丝备用。
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2.鸡胸肉洗净，凉水下锅煮15分钟左右，煮熟出锅。
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3.煮好的鸡胸肉撕成丝状备用。
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4.锅中加入2勺麻辣香锅料,不用放油，料汁里有油，如果能吃辣可以多放些，不能吃辣就像我一样放2勺就行（其实成品是香辣口，下次做我要多放点，真的很香）
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5.放入葱花先中火翻炒几下，炒出香味。
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6.放入鸡丝中大火翻炒几下，放少许盐。
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7.放入青椒丝胡萝卜丝翻炒。
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8.翻炒均匀关火撒入适量白芝麻出锅。