香葱炒豆腐

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1.香葱洗净切段。

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2.取一个小碗，加生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、适量清水调成味汁。

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3.豆腐切成小方块（这个是潮汕豆腐，可用北豆腐代替）。

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4.锅内热油，将豆腐放入锅中油炸。

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5.炸至表面金黄色，盛出备用。

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6.锅留底油，下葱段炒出香气。

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7.加入豆腐翻炒几下。

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8.淋入适量的味汁煮沸。

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9.成品图。