鸡油菌鸡汤

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1.鸡油菌。

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2.冷水浸泡2天。

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3.公鸡斩块，冷水下锅。

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4.煮开，温水洗净浮末。

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5.沥干水分备用。

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6.热锅冷油，油热放食盐和卤肉料。

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7.放鸡块和葱姜翻炒。

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8.放生抽。

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9.炒均匀放鸡油菌。

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10.翻炒均匀放清水。

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11.倒入铸铁炖锅。

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12.开火烧开了改中小火炖1小时，起锅前放鸡精和葱叶。

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13.成品。