凉拌蒸茄子

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1.将茄子去蒂，洗净。

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2.切成块。

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3.放入蒸锅中蒸。

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4.准备葱花、香菜、蒜蓉。

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5.水开后五分钟蒸好，开盖，把茄子放凉。

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6.茄子凉了，将茄子撕成小条，放入容器中。

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7.放入一勺蒜蓉。

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8.加入葱花、香菜末。

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9.加入适量味极鲜酱油。

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10.加入适量陈醋。

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11.带上手套抓拌均匀。

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12.这样就可以了。

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13.美食完成了。