玉米胡萝卜鸡肉砂锅蒸汤

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1.鸡肉剁块，冷水下锅，焯掉血沫，反复冲洗干净。（这一步非常重要）

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2.玉米、胡萝卜切成段，放入砂锅内。

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3.放入冲洗干净的鸡肉、生姜片、胡椒碎。

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4.加满开水。（在蒸的过程中，砂锅中的水不会消耗）

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5.加盖蒸1个小时。

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6.打开锅盖，放入盐、味精和枸杞，再蒸5分钟。

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7.成品。