芋头猪脚

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1.猪脚洗干净，锅内放油热锅放入姜片炒出香味，加入猪脚一起翻炒炒至水份收干加入料酒继续翻炒。

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2.炒至微微焦黄就可以关火。

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3.放入高压锅里加入盐巴，香菇，生抽，老抽，冰糖，水刚好淹到猪脚，然后开始用高压锅压，压了30分钟，大火10分钟，再转中小火。

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4.芋头炸好备用。

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5.猪脚熟了之后，加入芋头一起煮，还有鸡精，煮至芋头吸收汤汁即可，如果汤汁太多可多煮一会让它收汁，才好吃。

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6.完成，配饭很好吃哦。