1.将食材准备好。
2.排骨用清水泡会去去血水。
3.切好香葱,生姜3片,大蒜2瓣备用。
4.这是萝卜切丝后晒好的萝卜丝。没有的话用直接用萝卜代替吧。(老妈自己晒制的,吃起来很是下饭呢!!)
5.锅内倒油,把姜,蒜,放入爆香。
6.爆香后,在把排骨放入翻炒。
7.加入1勺料酒炒香后,继续翻炒。
8.加入盐1小勺。
9.白糖1小勺。
10.酱油半勺。
11.倒入开水,过排骨的一半即可。
12.盖上锅盖,中火5分钟左右。
13.汤汁烧开后,把萝卜丝和香葱一起放入,炒匀即可。
14.在长辈眼里,以前经常吃的菜!只是我换成了排骨来制作。(也可以换成猪肉丝)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房