肉末豆腐

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1.豆腐、香菜、小香葱。

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2.豆腐切块，香葱香菜切粒。

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3.用水和淀粉，调制成水淀粉。

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4.肉末。

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5.起锅热油，炒香肉末。

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6.放入生抽、老抽、蚝油、拌饭辣椒、胡椒粉。

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7.放入适量的水煮开，倒入豆腐块。

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8.大水焖煮两分钟。

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9.倒入水淀粉，大火收汁。

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10.撒入香菜葱花，淋上香油，撒点鸡精拌匀出锅。

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11.成品。