油炸小饼

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1.食材：面粉。

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2.在面粉中加适量的盐。

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3.加适量的开水。

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4.搅拌成棉絮状。

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5.加3勺油。

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6.和成面团。

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7.接着，盖上盖醒20分钟。

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8.然后，在案板上撒上适量的干面粉，放上醒好的面团用擀面杖擀开，已杯子压出小饼的生胚。

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9.最后，起锅倒油烧至5成热，转中小火下入小饼炸至两面金黄出锅。

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10.放在厨房纸吸多余的油即可。