小南瓜面包

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1.南瓜蒸熟后趁热压成泥。

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2.除豆沙外，其余材料全部放入厨师机中和面。

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3.搅拌成扩展阶段，拉出薄膜后破洞呈不规则状。

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4.将面团放入料理桶中进行第一次发酵，第一次发酵至原来的2.5倍大。

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5.取出面团，排气，按照自己喜欢的大小分割成小份，滚圆。

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6.去一块小面团压扁，放入豆沙馅。

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7.以“米”字样将面团用绳子绑好，放入不沾烤盘中进行第二次发酵。

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8.发酵至原来的1.5倍大，烤箱提前预热，中层175度，热风20分钟。

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9.大功告成。