桃胶哈密瓜布丁

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1.准备食材：取桃胶5g，用纯净水浸泡12小时以上，中间可以换水，挑出杂质。别以为5g太少，桃胶泡发后，是以十多倍的速度长大，而且入口后依旧十分有弹性，对女性滋阴养颜、美白润肤有着很好的效果。

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2.泡发好的桃胶清洗干净。最好是在前一天晚上将桃胶泡发上，计划好时间，最少要浸泡12小时以上，第二天将泡好的桃胶清洗干净，里边会有很小很小的黑点点，要细心地把所有的杂质都挑出去，不然会影响口感和健康。

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3.锅中加入适量的水，要超过500g以上，倒入桃胶，大火烧开，小火慢炖。

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4.大约20~30分钟，看到桃胶已经有点粘糯了，既可以关火了。

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5.同时，取大盆或者大碗，将哈密瓜味的布丁粉倒入盆中，另外准备一杯开水备用。

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6.关火后，立即将煮好的桃胶液体倒入布丁粉中，我是用称称量液体的重量，不足450g用另外准备的开水补上，注意边倒边搅拌，至完全溶解。

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7.完全溶解后，再倒回奶锅，煮至沸腾，煮的过程能闻到，哈密瓜的味道很浓郁，关火。稍凉倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏3小时以上即可享用了。

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8.稍凉倒入模具。

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9.冷却后放入冰箱冷藏3小时以上即可享用了。